黑俠客＠旅行、美食、札記、攝影、設計

2016-10-08_開箱│中秋伴手禮_來自花蓮的鶴岡老欉文旦　by.黑俠客

都已經是10月份....突然收到公司送來的 " 中秋伴手禮 " @@
我的天哪..... 這是怎麼回事啊！哈哈哈
不過也是非常開心～有～至少總比沒有好！

2016-09-17_開箱│里洋烘培坊_金牌經典蛋黃酥月餅禮盒 ( 12顆裝 )　by.黑俠客

『里洋烘培坊』官網優惠價12顆$540，透過17life團購網所購買的～
一盒共有12顆 只要 $379，平均一顆蛋黃酥才 31.5元左右，於是就敗了！
秋嚴選金牌好酥，新北市得獎名店好手藝！
真材實料，飽滿多層次酥皮，包覆自製鴨蛋黃，甜鹹到位，挑動味蕾。

2015-01-03_開箱│阿玲姨的店之傳統美味‧薏仁滷香粽、薏仁海苔粽　by.黑俠客

#01

▲ 透過朋友的推薦與介紹得知位於嘉義市區的 " 阿玲姨的店 "
主打傳承古早味、健康新主義之在地美食....【薏仁滷香粽、薏仁海苔粽】兩種。
讓我更想要好好了解它的美味吸引力！

阿玲姨的店
訂購電話：05-2781417、0910677716
店面地址：600嘉義市朝陽街85之1號
粉絲團：https://www.facebook.com/ALingYishop

#02

▲ 該包裹採用冷凍物品方式配送，直接從嘉義出貨送達新北市汐止。
運費說明：根據消費者購買的數量，運費也有所邊動，計算如下（外島需加收運費）
1-3包：運費150元
4-10包：運費210元
11-15包：運費270元
16-20包：免運費
每箱最多可裝20包，21包以上運費依包裝箱數分開計算。

#03

▲ 打開包裹，即可看到非常細膩的真空包裝擺放與相關DM簡介資料。
每6粒薏仁粽為一包裝，每包都採用高壓真空及食用級真空袋包裝而成。
符合保鮮、衛生與不含防腐劑之低溫宅配配送。
讓消費者的我們光看到這樣的包裹與裝都會覺得非常安心與滿意~

2014-10-20_開箱│宅鮮配之熟成料理：鹽麴鱈鲽、酒粕鮭魚　by.黑俠客

#01

▲ 宅鮮配-5hr極速到貨/24hr全台宅配官方網站：http://www.asf.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/520dear2u

目前$365免運 / 5小時到貨區域如下：
台北市(特定區域)為：大安區、松山區、信義區、南港區、中山區、中正區、 內湖區、大直區。 
新北市(特定區域)為：汐止區。

原本只有台北特定區域才有5小時到貨服務，沒想到～新北市汐止～居然也有了！
於是，早上訂單5小時內立刻有專人聯繫配送到府！
透過低溫保鮮的方式急速配送給我們，這樣的服務周到成這樣～眼淚都快掉下來柳！


https://www.youtube.com/watch?v=c9Eu1w6hji4

#02

▲ 特地邀請「郭宗坤師傅」讚聲推薦的好食材！
那就真的非來品嚐看看什麼叫做 " 熟成 " 料理！
熟成，英文為Ripen，是蛋白質發酵的連續性過程，水果、茶葉、咖啡豆經過熟成後，甜度更甜，風味會更佳。
熟成的初始概念是源自醃漬，源自日本江戶時代百年手作技藝，早期人們保鮮技術不如今日發達，所以把東京灣捕來的魚隻，利用酒醋鹽糖先醃漬後，再作成壽司賣給客人。
分響經過創新研發，將熟成技術應用於海鮮食材，除香氣與甜度更集中、明顯之外，肉質也會再進化。
相關文字引用於官方資料

2014-09-30_開箱│安格斯頂級雪花骰子牛肉之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客

#01

▲ 話說現在的網路購物趨勢真的非常發達熱門與便利～從以前3C家電商品到現在生活百貨泡麵餅乾等等都可以透過網路購物下單！
現在沒想到正流行著一股 " 搶鮮潮 " .........到底是在搶什麼 " 鮮 " ??!
答案就是 " 生鮮&海鮮 " 的這股熱潮啦～^^Y

透過朋友介紹來到【宅鮮配】該網站：http://www.asf.com.tw/
於是，立刻上【宅鮮配】走跳晃晃一番～好多正點鮮貨可買！
決定選擇了自己喜歡的生鮮&鮮貨後.........下單完成！

台北市(特定區域)$365免運費：【宅鮮配】應該是目前網路生鮮市場上最低出貨門檻！
正因擁有自己專屬宅配物流服務，則無須再苦於未達門檻而需負擔150-200元不等的冷凍配送運費！
讓我們能夠輕鬆下單、隨時享用才是真正的省錢達人！

台北市(特定區域)5hr / 全省24hr 極速到貨 遲到送100。
「宅鮮配」目前於台北市設立兩間門市，並備有專屬宅配物流，提供台北市7大行政區(信義區/大安區/松山區/中正區/中山區/內湖區/南港區)5hr極速到貨的優質服務；其他地區則委由黑貓宅急便於24hr內宅配到府。如果台灣本島地區客戶只要遇到宅配遲到的狀況，「宅鮮配」即致贈100元現金抵用券。

台北市(特定區域)親點實品再付款(可刷卡/付現)：為杜絕網路產品誇大不實的狀況，「宅鮮配」首創看過實品滿意再付 款的服務，只要客戶對實品有任何疑慮，保證可原單退回，且到貨付款方式包含現金與刷卡，給予客戶最便利的服務！

#02

▲ 這就是我本次消費生鮮&鮮貨的戰績。
由於，買了不少東西，我則把開箱文章依照「食材單品」的方式介紹撰寫～希望大家可以接受。

2014-09-03_開箱│大西洋厚切鮭魚篇之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客
2014-09-04_開箱│鮮甜熟凍帝王蟹切盤篇之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客
2014-09-09_開箱│甘甜軟絲篇之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客
2014-09-28_開箱│格陵蘭鱈魚切片6入之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客

#03

▲ 安格斯自然牛_頂級雪花骰子牛肉。
計量單位：500g±5%/包
產地：美國白楊嶺
一般市價：NT $480
促銷價：NT $290

#04

▲ 建議解凍方式：最佳解凍方式是置於冰箱冷藏區約12小時左右慢慢解凍，或是置於常溫下6~8小時解凍。
※ 100%美國產出與育種特有品種—純正安格斯黑牛血統。
※ 完整的生產履歷—牛隻來源、年齡辯證可回溯到農場。
※ 100%穀物飼養，無添加任何動物性飼料。
※ 絕無添加任何補充激素或生長促進劑(瘦肉精)。
※ 絕不使用任何抗生素。

#05

▲ 今天準備把安格斯頂級雪花骰子牛肉採用兩種方式來料理！
第一種則是切些青蔥／洋蔥斷末，在淋上少許米酒提味。
接著混合攪和一番即可擺上烤盤。

#06

▲ 如上圖！記得烤箱最好先預熱一會兒～
即可把雪花骰子牛肉放入烤箱中！

#07

▲ 大約十分鐘後我們可以慢慢觀察牛肉表面的樣子～
外觀是否有顏色上／味道上的變化！牛肉香氣慢慢散發出來～

#08

▲ 烤安格斯頂級雪花骰子牛肉～上桌柳！

#09

▲ 第二道美食則是使用熱炒的方式料理：安格斯頂級雪花骰子牛肉。

#10

▲ 肉質鮮美其實就是一個非常重要的制勝關鍵！再加上是雪花牛肉的部分，不會太過油膩或是牛肉偏硬的口感問題。
不管是透過烤箱處理／熱炒料理等等，都能把牛肉鮮度與Ｑ度完全保留下來！
原以為這只是一小份量，沒想到可以一包兩吃！真是過癮極了！

本篇只單單介紹：安格斯頂級雪花骰子牛肉
後續會再補上其他購買的食材介紹～
如大家覺得想要自己上網搶鮮貨～不妨繼續看下去：

#12

▲ 宅鮮配-5hr極速到貨/24hr全台宅配
官方網站：http://www.asf.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/520dear2u

精挑上游供應商：30年水產經驗團隊親自挑選上游且經國際認證的供應商，自世界各地採購第一手新鮮水產。
絕對滿意的低價：由於掌握上游資源，不經中間盤商抽取利潤，自然擁有低價的優勢。

#13

▲ 宅鮮配也把商品分類分成了以下區塊：海鮮館／香料館／調理即食／肉品館。
光是海鮮館區內～也區分了魚類、蝦類、蟹類、貝類等.....可真是細膩到不行！
右上方還有依照 " 人氣、上架、價格、優先推薦 " 來進行商品頁面的排序！
讓消費者更能快速挑選與購買。

香料館目前沒有很多東西，但目前上架的則是～
全球香料市場的第一領導品牌，亦是一家世界最大的香料公司。
味好美在香料市場上擁有超過100年的歷史及調味品生產的經驗，產品線涵括一般消費者調味品、食品工業調味品及餐飲盤用調味品。目前，美國味好美的調味品分佈於全球超過100個國家。而特別的是在歐洲市場上，2000年合併歐洲第一大香料公司Duros之後，味好美共佔據歐洲20%的香料市場﹝歐洲第二大香料品牌的佔有率為10%﹞。

100%純天然香料、不含任何人工添加物。

#14

▲ 調理即食則分成兩類別：解凍即食、調理美食。
只要上網點一點下單！馬上回家加熱處理即可享用柳～真是太方便了！

#15

▲ 肉品館則區分為：雞肉、牛肉、豬肉、羊鴨鵝肉、烤肉架。
果然是中秋的季節時刻～連烤肉架都有！！
肉品類看過一遍，不管事紅肉還是白肉～都讓我口水直流，不敗也難。

最後一個選單則是 " 知識+ " 專區。裡面收集了許多健康類 / 鮮魚類等專業知識文章~
讓訪客可以除了上宅鮮配購物外～還能吸收新知。

宅鮮配相關會員客服留言專頁，當然有什麼疑問都可以透過以下電話聯絡更方便快速。服務及申訴電話： 
24hr宅配 (02)8522-5777 
5hr到貨 (02)2377-2365 
地址：新北市新莊區新北大道二段219號6樓
信箱：service@asf.com.tw
網站：http://www.asf.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/520dear2u

如果你是line使用者~ 也可透過 line線上客服！手機掃描加入即可反應柳～
(客服時間週一至週五 08:30~17:30，例假日除外)


#16

▲ 最後～【黑俠客＊旅行‧美食‧札記】依然用屁屁寫日記。
開著愛車，帶著老婆飛天貓、女兒詩穎、兒子瑞軒～
跟著黑俠客的腳步～體驗簡單生活、感受幸福享樂，玩樂跑趴點點滴滴！
跑趴俱樂部【不限車種、地區、族群、以車會友】一起愛車愛體驗‧玩車玩生活。www.mytiida.com

圖片、文字說明：
◎本文圖片、文字部分引用分享，相關內容皆屬該【原創作者】所有。
◎本文僅做分享使用，不做為商業買賣或交易依據，請勿自行複製或下載圖片，特此說明！
◎旅行、美食、活動、開箱等邀約採訪，歡迎來信柳聯繫：epson228@gmail.com



日期：2014-09-30
紀錄：黑俠客
機身：Canon EOS Kiss X4（550D）
鏡頭：Canon EF 24-70mm/F2.8 L USM
原文：http://www.mytiida.com/bbs/thread-12127-1-1.html

2014-09-28_開箱│格陵蘭鱈魚切片6入之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客

#01

▲ 話說現在的網路購物趨勢真的非常發達熱門與便利～從以前3C家電商品到現在生活百貨泡麵餅乾等等都可以透過網路購物下單！
現在沒想到正流行著一股 " 搶鮮潮 " .........到底是在搶什麼 " 鮮 " ??!
答案就是 " 生鮮&海鮮 " 的這股熱潮啦～^^Y

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台北市(特定區域)$365免運費：【宅鮮配】應該是目前網路生鮮市場上最低出貨門檻！
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台北市(特定區域)5hr / 全省24hr 極速到貨 遲到送100。
「宅鮮配」目前於台北市設立兩間門市，並備有專屬宅配物流，提供台北市7大行政區(信義區/大安區/松山區/中正區/中山區/內湖區/南港區)5hr極速到貨的優質服務；其他地區則委由黑貓宅急便於24hr內宅配到府。如果台灣本島地區客戶只要遇到宅配遲到的狀況，「宅鮮配」即致贈100元現金抵用券。

台北市(特定區域)親點實品再付款(可刷卡/付現)：為杜絕網路產品誇大不實的狀況，「宅鮮配」首創看過實品滿意再付 款的服務，只要客戶對實品有任何疑慮，保證可原單退回，且到貨付款方式包含現金與刷卡，給予客戶最便利的服務！

#02

▲ 這就是我本次消費生鮮&鮮貨的戰績。
由於，買了不少東西，我則把開箱文章依照「食材單品」的方式介紹撰寫～希望大家可以接受。

2014-09-09_開箱│甘甜軟絲篇之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客

#01

▲ 話說現在的網路購物趨勢真的非常發達熱門與便利～從以前3C家電商品到現在生活百貨泡麵餅乾等等都可以透過網路購物下單！
現在沒想到正流行著一股 " 搶鮮潮 " .........到底是在搶什麼 " 鮮 " ??!
答案就是 " 生鮮&海鮮 " 的這股熱潮啦～^^Y

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於是，立刻上【宅鮮配】走跳晃晃一番～好多正點鮮貨可買！
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台北市(特定區域)$365免運費：【宅鮮配】應該是目前網路生鮮市場上最低出貨門檻！
正因擁有自己專屬宅配物流服務，則無須再苦於未達門檻而需負擔150-200元不等的冷凍配送運費！
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台北市(特定區域)5hr / 全省24hr 極速到貨 遲到送100。
「宅鮮配」目前於台北市設立兩間門市，並備有專屬宅配物流，提供台北市7大行政區(信義區/大安區/松山區/中正區/中山區/內湖區/南港區)5hr極速到貨的優質服務；其他地區則委由黑貓宅急便於24hr內宅配到府。如果台灣本島地區客戶只要遇到宅配遲到的狀況，「宅鮮配」即致贈100元現金抵用券。

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#02

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2014-09-04_開箱│鮮甜熟凍帝王蟹切盤篇之【宅鮮配‧5hr極速到貨】by.黑俠客

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配送速度果然不能忽視！【宅鮮配】台北市 (特定區域) 5小時內就可以馬上送到@@
而在台灣全省縣市則是24小時內極速到貨，如果遲到送100元現金抵用券。
詳細介紹請看 #22

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#02

▲ 配送速度果然不能忽視！【宅鮮配】台北市 (特定區域) 5小時內就可以馬上送到@@
而在台灣全省縣市則是24小時內極速到貨，如果遲到送100元現金抵用券。
詳細介紹請看 #23

台北市(特定區域)親點實品再付款(可刷卡/付現)：為杜絕網路產品誇大不實的狀況，「宅鮮配」首創看過實品滿意再付 款的服務，只要客戶對實品有任何疑慮，保證可原單退回，且到貨付款方式包含現金與刷卡，給予客戶最便利的服務！

#03

▲ 這就是我本次消費生鮮&鮮貨的戰績。
由於，買了不少東西，我則把開箱文章依照「食材單品」的方式介紹撰寫～希望大家可以接受。

台北市(特定區域)出到貨溫度實測：冷凍食品最怕運送過程失溫而影響產品新鮮度，「宅鮮配」主動紀錄商品出庫溫度，送貨抵達時更於客戶面前實測到貨溫度，全程低溫看得見，真正做到「凍結藏鮮」！

2014-01-07_開箱│SnowFactory雪坊鮮果輕優格之味蕾大開　by.黑俠客

#01

▲ 老婆飛天貓透過【SNOW FACTORY 雪坊鮮果優格】粉絲團舉辦相關活動。
幸運萬分的抽中一盒輕優格可以嚐鮮品味，主辦單位也非常貼心使用冷藏宅配方式寄送給我們。
今天我特地拿了其中一個鮮果輕優格 + 一個百香蘋果口味來搭配品嚐一番。

2013-11-08_開箱│DoreenWang‧天然酵母起士小方塊麵包　by.黑俠客

▲ 採用天然酵母製成～起士小方塊麵包。
大小大約3～4公分的正方形。

▲ 不好意思～照片似乎拍攝太亮@@
有點失敗的感覺.....
不過起士小方塊麵包非常好吃又順口！
真的會讓人一口接著一口。

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圖片、文字說明：
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◎本文僅做分享使用，不做為商業買賣或交易依據，請勿自行複製或下載圖片，特此說明！
◎旅行、美食、活動、開箱、生活體驗等邀約採訪，歡迎來信聯繫：epson228@gmail.com

日期：2013-11-08
紀錄：黑俠客
機身：Canon EOS Kiss X4（550D）
鏡頭：Canon EF 24-70mm F2.8 L USM

2013-11-03_開箱│DoreenWang‧布朗尼軟法　by.黑俠客

#01

▲ 一般麵包製成會分為三種製法：中種法，直接法，湯種法。
【布朗尼軟法】是採用【直接法】加入天然酵母烘焙而成。
可可粉佔10%，巧克力豆是70%的苦甜巧克力。

2013-11-03_開箱│DoreenWang‧香蒜麵包　by.黑俠客

#01

▲ 居家式手作香蒜麵包....。僅此兩個，要多也沒有了！
才剛拿出來拍攝開箱～肚子已經在吵著餓了！

2013-11-01_開箱│DoreenWang‧爆自然奶酥吐司　by.黑俠客

#01

▲ 看到標題你可能在想～為什麼會出現【爆自然】這三個字？
其實是我自己依照這奶酥吐司外觀的一個直覺詞。

2013-10-31_開箱│DoreenWang‧牛奶山形吐司　by.黑俠客

#01

▲ 這次的吐司主角則是【DoreenWang‧牛奶山形吐司】～
簡單與巧思的裝袋包裝～如上圖。
先前有介紹過：2013-10-30_開箱│DoreenWang‧原味山形吐司　by.黑俠客
與本次牛奶山形吐司的尺寸上就有所不同～採用【12兩：長21cm寬10cm高10cm】。

2013-10-30_開箱│DoreenWang‧原味山形吐司　by.黑俠客

#01

▲ 吐司模具最常見的是：
【12兩】的大約是長21cm寬10cm高10cm
【24兩】的大約是長34cm寬12cm高12cm
而以上照片這款原味山形吐司是採用【24兩】模具手作烘焙而成。

2013-09-17_開箱│女兒同學的媽咪之自製手工中秋蛋黃酥　by.黑俠客

#01

▲ 老婆飛天貓認識了女兒同學的媽咪....
得知這位媽咪會自製餅乾 / 蛋糕 / 蛋黃酥等等甜點美食～
於是今年中秋佳節特地向這位媽咪購買來品嚐一番。

2013-04-15_開箱│美斯樂原野花蜜之蜜蜂故事館　by.黑俠客

#01

▲ 還記得去年：2012-05-19_遊記│雲林古坑_蜜蜂故事館之跑趴趣　by.黑俠客
這次南臺灣玩樂趴結束北上途中～也順道又來去雲林古坑綠色隧道中的【蜜蜂故事館】走跳趣。
此外，也敗了一罐美斯樂原野花蜜回家^^

蜜蜂故事館
營業時間：非假日09：00~17：30 / 例假日和國定假日08：30~18：00
聯絡電話：05-5828255
聯絡地址：雲林縣古坑鄉湳子路88號(古坑綠色隧道旁)
官方網站：http://www.honeymuseum.com/

2013-02-03_開箱│特製道地私房小捲魚乾醬　by.黑俠客

▲ 今天晚上接到遠道而來朋友小達的電話通知～
與我見面聊兩句，並贈予一罐神祕美食：特製道地私房小捲魚乾醬。

2012-10-29_開箱│S&D提拉米蘇8吋蛋糕之黑俠農曆生日　by.黑俠客

#01

▲ SINGLE & DOUBLE 提拉米蘇
金額：228元
熱量：1303大卡
介紹：入門款首選甜點，戚風蛋糕的鬆軟，馬斯卡彭起司輕輕跳躍於味蕾上，進口可可粉與咖啡酒的香氣讓人愛不釋口。

#02

▲ 新奢華餐飲事業(S&D)起源於2007年3月，那是一個國際油價上漲所有原物料每個月都有新價格的春天，在一片的漲聲當中 (S&D) 作了一個重要決定，【眾人皆漲我獨降】只為了依舊可以提供給我們顧客ㄧ杯濃、醇、香的咖啡加上ㄧ塊做工精緻口感細膩的蛋糕來滿足消費者對幸福的渴望，透過我們的用心嚴選並完全以回饋的方式所創造出來的一種奢華新感受。