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2015-01-03_開箱│阿玲姨的店之傳統美味‧薏仁滷香粽、薏仁海苔粽　by.黑俠客

#01

▲ 透過朋友的推薦與介紹得知位於嘉義市區的 " 阿玲姨的店 "
主打傳承古早味、健康新主義之在地美食....【薏仁滷香粽、薏仁海苔粽】兩種。
讓我更想要好好了解它的美味吸引力！

阿玲姨的店
訂購電話：05-2781417、0910677716
店面地址：600嘉義市朝陽街85之1號
粉絲團：https://www.facebook.com/ALingYishop

#02

▲ 該包裹採用冷凍物品方式配送，直接從嘉義出貨送達新北市汐止。
運費說明：根據消費者購買的數量，運費也有所邊動，計算如下（外島需加收運費）
1-3包：運費150元
4-10包：運費210元
11-15包：運費270元
16-20包：免運費
每箱最多可裝20包，21包以上運費依包裝箱數分開計算。

#03

▲ 打開包裹，即可看到非常細膩的真空包裝擺放與相關DM簡介資料。
每6粒薏仁粽為一包裝，每包都採用高壓真空及食用級真空袋包裝而成。
符合保鮮、衛生與不含防腐劑之低溫宅配配送。
讓消費者的我們光看到這樣的包裹與裝都會覺得非常安心與滿意~

▲ 阿玲姨的店 - 品牌故事。有興趣的朋友可以閱讀一番柳^^

#04

▲ 阿玲姨的店目前就只有這兩種傳統古早味粽美食：薏仁滷香粽、薏仁海苔粽(素)。
兩種薏仁粽一律每粒單賣35元，如果是購買6粒一包裝則是原價210元【特價一包裝180元】，相當經濟實惠等於每粒只要30元而以柳。
難怪受到許多朋友紛紛團購下單，不間斷一包包瘋狂購買。

#05

▲ 每一包裝薏仁滷香粽、薏仁海苔粽之下緣右下角都會清楚標示 " 製造 / 有效 " 西元年月日。
由於該食材不添加任何防腐劑及色素染料等，以傳統古早味之健康養生為主軸。
所以，在放置冷凍庫中還是要注意一下有效期限約6個月內食用完畢。

#06

▲ 特地各別拿出3粒薏仁滷香粽 + 3粒薏仁海苔粽(素)，準備來開箱品嚐一番這傳統在地美食！
這兩種口味的葉粽都是使用同一種葉粽來製作而成。
說真的，從粽葉的外表來判斷什麼是什麼口味～我還真看不太出來！哈哈哈


▲ 如同上方圖片說明，共有三種方式來料理冷凍之薏仁粽。
我自己其實比較推薦第二種【水煮】清蒸的方式，因為這樣的水煮方式才能夠讓粽葉與食材味道更融合緊密。
也要注意未解凍和已解凍的時間差異，當然如選擇【微波爐】的方式請務必先解凍過嘿。

#07

▲ 水煮未解凍過程必須等待20分鐘左右的時間。
讓我們繼續看下去........

#08

▲ 大概經過10分鐘的水煮過程，從廚房的鍋內已經飄出濃濃的粽葉香氣。
於是，忍不住打開鍋蓋拍攝幾張照片，一邊拍攝我的肚子也就越來越感到飢餓了！哈哈哈
開始已經有一種口水直流的畫面.....從我腦袋閃過!!!!


▲ 這是阿玲姨的店特地整理了一份有關薏仁功效的說明DM。
對於一般大眾之粽子都採用糯米為主食材，而阿玲姨的店卻改用白薏仁來取代糯米！
確實是獨創一格，把薏仁優點特色運用在粽子內～讓吃粽子走入健康養生之軌道上。

#09

▲ 薏仁滷香粽
商品成分：白薏仁、豬肉、香菇、花生、菜脯、蝦米
商品規格：6顆/包（單顆150g±5g）
商品售價：原價210元，優惠期間180元。
保存期限：冷凍-18℃180天

#10

▲ 水煮後，粽子外表有黏稠感是屬於薏仁的正常現象。
弄開薏仁滷香粽則可以清楚看到裡面的配料（豬肉、香菇、花生、菜脯、蝦米）～
白薏仁粒粒分明～味道爽口香Q，就算經過水煮的過程也不會軟爛而糊在一起嘿！
配料之滷肉則是採用阿玲姨獨特滷汁醃製而成～吃起來真的不會死鹹更不會油膩。
根本不需要另外再加入甜辣醬或酌料享用，光是品嚐原味薏仁滷香粽就相當香Ｑ美味柳。

整體除了白薏仁還有五種配料（豬肉、香菇、花生、菜脯、蝦米），份量拿捏不多也不少～
彼此間也不會太搶過彼此的味覺與口感，配上一口白薏仁更是爽口無比柳！讓我挺喜歡的～
如不喜歡吃太鹹膩與無法吃糯米粽的朋友～薏仁滷香粽值得推薦分享給你嘿。

ps. 不知道未來會不會推出有包蛋黃配料?!  哈哈~因為我自己挺愛吃蛋黃粽。

#11

▲ 薏仁海苔粽(素)
商品成分：白薏仁、素腸、香菇、海苔、菜脯
商品規格：6顆/包（單顆150g±5g）
商品售價：原價210元，優惠期間180元。
保存期限：冷凍-18℃180天

#12

▲ 薏仁海苔粽散發出來的粽香與薏仁滷香粽完全不同。
加熱過後，就可以透過香氣來辨別柳。

#13

▲ 能想到把海苔這個配料加入粽子內，更能讓粽子味覺產生出獨特的享受。
薏仁海苔粽是屬於【素食粽類】，吃素的朋友們可以選擇這款粽子。
當然吃葷的朋友們也能來品嚐看看，這薏仁海苔粽的味道與口感。

內含配料（素腸、香菇、海苔、菜脯）幾乎都是淡淡的鹹味搭配著海苔的甜味～
淺淺的鹹甜鹹甜交錯重疊，再加上白薏仁與素腸的香Q軟口感加持～
一邊吃著～海苔香氣一直散發出來，也不斷的在嘴裡環繞著海苔氣味。
那真是讓我沒有辦法去形容它的好吃與巧妙，稍稍有點懷疑它是素食嗎？

#14

▲ 連續假期的這天，天氣晴朗而相當適合遠足踏青～
帶著家人一起前往五指山風景區玩樂外，我也特地準備了幾粒薏仁滷香粽。
出門前，已經先水煮熱呼呼之過程，再用布巾把粽子包起來保溫一番！
我們一家子就坐在風景區涼亭椅凳上享用來自嘉義【阿玲姨的店】之傳統美味粽子。

#15

▲ 從家裡帶到旅遊景點的一段時間，依然還保持著溫溫熱熱的溫度。
味道口感依然沒變，還是這麼好吃。

#16


#17

▲ 瞧瞧女兒詩穎吃著阿玲姨的店之薏仁滷香粽的模樣。
不用一會兒的時間～這粒粽子就被女兒吃光了@@+
看來這粽子美味無法抵擋....

#18

▲ 整體的美味評價在上面也都有提到，我就不要再一直訴說柳。
以【薏仁】為主角來變化為健康養生粽，不添加防腐劑與色素及食品添加劑～
就非常值得推薦分享給大家，讓嘉義之在地傳統古早味美食發光發熱吧！

阿玲姨的店
訂購電話：05-2781417、0910677716
店面地址：600嘉義市朝陽街85之1號
粉絲團：https://www.facebook.com/ALingYishop

#19

▲ 最後～【黑俠客＊旅行‧美食‧札記】依然用屁屁寫日記。
開著愛車，帶著老婆飛天貓、女兒詩穎、兒子瑞軒～
跟著黑俠客的腳步～體驗簡單生活、感受幸福享樂，玩樂跑趴點點滴滴！
跑趴俱樂部【不限車種、地區、族群、以車會友】一起愛車愛體驗‧玩車玩生活。www.mytiida.com

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日期：2015-01-03
紀錄：黑俠客
機身：Canon EOS Kiss X4（550D）
鏡頭：Canon EF 24-70mm F2.8 L USM